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以往俏江南开店,灭火装置 D17-1734789成本在1000万到3000万元之间,灭火装置 D17-1734789取中间值计算,3亿元意味着俏江南一年少开15家(后来俏江南将开店成本控制在500万元),这就意味着扩张速度被大幅减缓。
张兰的儿子汪小菲后来回忆:灭火装置 D17-1734789那时候住平房,冬天要生炉子,晚上就把三块煤垒起来,都烧得红红旺旺的,才敢上床睡觉。 2013年,灭火装置 D17-1734789中央“八项规定”出台,作为豪华餐饮的代表,俏江南首当其冲,经营非常困难,上市更是遥遥无期了。” 俏江南的第一家店开在了北京国贸,灭火装置 D17-1734789专攻写字楼商务人群。 弟弟的离世让张兰受到了巨大的打击,灭火装置 D17-1734789她甚至有过轻生的念头,灭火装置 D17-1734789但她还是熬了过来,而且还做出了一个让人惊讶的决定:卖掉所经营的三家大排档式酒楼,拿着创业10年攒下的6000万元,进军中高端餐饮业。 但单调的生活很快就结束了,灭火装置 D17-17347891987年张兰和丈夫离婚,独自带着6岁大的儿子过日子,但一个女人带着孩子,工资也不高,生活的艰辛可想而知。没过多久厨师又跑回家过年了,灭火装置 D17-1734789她俩就自己下厨炒菜。当时不少人劝她,灭火装置 D17-1734789高档写字楼租金高、灭火装置 D17-1734789投资大、客源少,风险实在太大了,但张兰却有自己的想法:在所有消费者中,白领消费者最具理性,如果饭菜符合他们的口味,他们会结伴而来。